Die Physalis (Physalis peruviana) wird wegen ihrer Herkunft auch Andenbeere genannt. Sie ist verwandt mit unserer Lampionblume. (Die hat allerdings eine rote Hülle und ist nicht essbar.) Sie wächst auf Sträuchern oder Dessert-Tellern.
Ein weiterer Name ist „Blasenkirsche“. Siehe dazu auch Physalis2.0.
Die Physalis ist ein Nachtschattengewächs, was auf dem Bild deutlich erkennbar ist:
Valparaíso (Chile): ‘Almejas’ (ja, die sind in Chile groesser, als in Spanien …) sollte man in einem jener winzigen, ja fast schaebigen Restaurants im 1. Stock des Hafenmarkertes essen. Dort sind sie frisch, dort sind sie billig. Man goennt sich ja sonst fast nix.
Jujuy (Argentinien - Norwesten): Bevor man sich einem herzhaften, saftigem Lama-Steak mit diesen winzigen, dafuer aber ungschaelten Anden-Kartoffeln zuwendet, empfiehlt es sich auf jeden Fall, nach einer geeigneten Vorspeise Ausschau zu halten. Wie wäre es zum Beispiel mal mit Tamales oder Humitas? Mehr oder weniger Ein und Dasselbe, halt gefuellt oder ungefuellt, schmackhaft und garantiert einmal etwas anderes. Muss ja nicht immer nur Nudelsuppe sein.
Zum hier essen oder mitnehmen? Geht das in Ordnung, Herr Petereit?
