Weil ein Salat nicht ausreicht:

Oder als Vorspeise in der kleinen Schüssel angerichtet, mit Apfel, Möhre, roter und grüner Paprika:

Mit Lachs, Frühlingszwiebel, Möhrenstiften und Ingwer eine herrliche Delikatesse:

Weil ein Salat nicht ausreicht:

Oder als Vorspeise in der kleinen Schüssel angerichtet, mit Apfel, Möhre, roter und grüner Paprika:

Mit Lachs, Frühlingszwiebel, Möhrenstiften und Ingwer eine herrliche Delikatesse:


Valparaíso (Chile): ‘Almejas’ (ja, die sind in Chile groesser, als in Spanien …) sollte man in einem jener winzigen, ja fast schaebigen Restaurants im 1. Stock des Hafenmarkertes essen. Dort sind sie frisch, dort sind sie billig. Man goennt sich ja sonst fast nix.