Kräuterseitlinge
Kräuterseitlinge sind Pilze von leicht zweideutigem Äußeren, die jedoch fein geschnitten und in Butter gebraten sehr gut schmecken. Leider teuer!
Sie sind sehr stiel-betont.
Richtig schöne Pilze…
…werden dann in feine Scheiben geschnitten…
…nicht zu dünn und nicht zu dick…
… und dann in Butter gebraten. Dazu Reis!
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