Mahlzeit

Spanisch: Granada; russisch: Гранатник, schwedisch: Granatäpple, vietnamesisch: Cay luu.

Update: malaysisch: Delima

Die Namensgebung muss erfolgt sein, bevor man Clusterbomben kannte.

Es wird überliefert, dass es sich beim Baum der Erkenntnis um einen Granatapfelbaum gehandelt habe. Auch ist der Reichsapfel ein Granatapfel, obwohl er bereits Aphrodite attribuiert wurde.

Der Saft wird zum Färben von Teppichen verwendet, ist aber auch trinkbar. Zum Sirup eingedickt nennt er sich „Grenadine“.

Die Fruchtkerne sind eine attraktive Ergänzung zu Desserts verschiedenster Art, können aber auch Salate bereichern.

Bei mir landeten sie allerdings in einem Linsencurry mit Mango und Sauerrahm. (Der Lateiner nennt diese Zubereitungsart „cum grano salis“, „mit gesalzenem Kern“.)

Es wundert nicht, dass der Frucht aphrodisiakische Wirkung zugeschrieben wird. Entsprechend hat sich die übliche Abzockerei etabliert. Und in der Naturheilkunde erst recht. Aus der einschlägigen Werbung:

Der Granatapfel wirkt sowohl als schwaches pflanzliches Östrogen und lindert dadurch Wechseljahresbeschwerden als auch antiöstrogen und schützt so vor Brustkrebs.

Gegen Prostatakrebs hilft er ebenso, wie er gegen Arthritis und Alzheimer wirken soll.

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Und noch ein praktischer Tipp, gefunden auf einer nicht weiter erwähnenswerten Webseite: „Granatapfel am besten wie eine Orange schälen.“ — Versuchen Sie das mal … :-)

(Und es würde mich nicht wundern, wenn dort jede Variante einen eigenen Rezepteintrag erhielte à la: „Feldsalat mit Granatapfel“, „Eichblattsalat mit Granatapfel“, „Rucolasalat mit Granatapfel“, „Obstsalat mit Granatapfel“ etc.)

Grössere Bilder:
Granatapfelbaum
Granatapfel
Granatapfel halbiert
Granatapfelkerne